Is é an mótar próiseála bia saor, prionsabal oibre an mheascóra bia ná rothlú ardluais ag an lann ag bun an chupáin corraigh, agus bristear an bia arís agus arís eile faoi ghníomhaíocht an tsreafa uisce. Buntáistí: is féidir le praghas íseal, glanadh áisiúil, ilbhianna a phróiseáil. Míbhuntáistí: Is gá uisce a chur leis, agus tá sé dodhéanta sú íon a bhaint, gan ach greamaigh torthaí agus glasraí a mhúscailt. Is féidir meascthóirí bia meascthóir bia a úsáid freisin chun uachtair úra a mheascadh chun uachtar a dhéanamh níos eitilte. Nósanna imeachta teicniúla sábháilteachta
(1) Ba cheart go mbeadh sreang iontaofa talún sa soicéad cumhachta, agus go bhfuil voltas an tsoláthair chumhachta comhsheasmhach leis an voltas rátáilte.
(2) Ba cheart an meascthóir ceart agus an luas corraigh a roghnú ag brath ar an agitator.
a. Plúr a mheascadh: meascthóir serpentine, I. Luas íseal.
b. Go leor líonta: an meascthóir toraidh, luas II.
c. Leachtach Uibheacha Corraigh: Bretcher Bláthanna, III.
(3) Tar éis corraigh, tarraing an láimhseáil ardaithe síos go dtí an áit is ísle, bain an corraitheoir, agus bain an bairille corraithe.
(4) Ba cheart stop a chur leis an stopadh sula n-aistreofar é, ná luas a chur leis an oibríocht, ionas nach ndéanfaidh sé damáiste don ghiar.
(5) Ba cheart tarchur a athsholáthar uair sa bhliain.
